GRISAILLE - PINOT GRIS 2023 DOC VALLÉE D’AOSTE
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Grisaille è l’emblema della nostra avventura: un intreccio di ricordi, emozioni e incertezze che racconta l’inizio della storia di Château Vieux.
Il vigneto e la vinificazione
Le uve provengono da un vigneto di circa un ettaro, allevato a filare. Grisaille nasce da uve Pinot Grigio in purezza, pressate a grappolo intero. Il mosto fermenta in vasca a temperatura controllata e il vino riposa per circa nove mesi, accompagnato da travasi e rimontaggi.
Una produzione limitata
Produciamo Grisaille in quantità limitate e ogni bottiglia viene numerata a mano. Se desideri ricevere una numerazione particolare, scrivicelo nelle note dell’ordine: faremo il possibile per accontentarti in base alle bottiglie disponibili.
Puoi scegliere la consegna a domicilio oppure il ritiro direttamente in cantina.
Scheda tecnica
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