{"product_id":"eclaire-rose-2021-doc-vda","title":"ECLAIRE - ROSE 2023 DOC VALLÉE D’AOSTE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÉclaire è un vino nato dall’esigenza della terra.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIl vigneto e la vinificazione\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLe uve provengono dai vigneti  a terrazzamenti di Roveretta, a Pont-Saint-Martin, coltivati sia a pergola — la forma di allevamento tradizionale della bassa Valle d’Aosta — sia a filare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉclaire nasce da uve Nebbiolo in purezza. Le uve vengono diraspate e lasciate a criomacerare per circa 24 ore. Dopo la svinatura, il mosto fermenta a temperatura controllata. Il vino completa poi un affinamento di circa 8 mesi tra acciaio e bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUna produzione limitata\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProduciamo Éclaire in quantità limitate e ogni bottiglia viene numerata a mano. Se desideri ricevere una numerazione particolare, scrivicelo nelle note dell’ordine: faremo il possibile per accontentarti in base alle bottiglie disponibili.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePuoi scegliere la consegna a domicilio oppure il ritiro direttamente in cantina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eScheda tecnica\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eScorri le immagini del prodotto per consultare la scheda tecnica completa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Vieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46917486543191,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0579\/8576\/1462\/files\/VAL9580.jpg?v=1689243162","url":"https:\/\/chateauvieux.it\/products\/eclaire-rose-2021-doc-vda","provider":"Chateau Vieux","version":"1.0","type":"link"}